压实责任 强化监管 从严从细从实抓好学校食品安全

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(记者张德勇)3月28日，区委书记唐小平调研了全区市场监管工作，采用“四不一两直”的方式对学校食品安全工作进行了突击检查。他强调，要在新的历史时期深入学习贯彻习近平同志的中国特色社会主义思想，严格执行中央和市委的部署要求，时刻紧抓安全生产的一环，进一步压缩责任，加强监督，严格认真做好学校食品安全工作。

唐小平监管龙都小学食品安全

下午，唐小平没打招呼就直奔龙都小学，对学校的食品安全工作进行了突击检查。唐小平来到龙都小学食堂，走进餐厅的后厨房，仔细查看了健康环境宣传栏和学生营养改善计划，详细了解了食品采购渠道、采购程序、质量保证、清洗消毒、餐厨垃圾处理等情况。

唐小平强调，学校食品安全事关学生健康、家庭幸福和社会和谐稳定。全区各有关部门和学校要牢固树立以人为本的发展思想，坚持安全底线，以更大的努力和更实际的措施追求高质量，确保食品安全。要坚持高标准、严要求，严格控制食品安全，对采购、储存、加工、烹饪、餐饮和食用的全过程进行监管，坚决杜绝食品安全问题。根据学生的口味，我们应该加强对菜肴的学习，科学地制定食谱，做更健康、更有营养、更受学生欢迎的菜肴，让学生吃得好、放心，让家长放心。要加强食堂的规范化管理，全面推行“校长随餐”制度，加强日常监管，加强员工食品安全知识培训，使食堂经营良好，办出特色，不断提高校园食品安全水平。

唐小平调查市场监督和管理。

当天，唐小平还来到区市场监督管理局，看望了干部职工，提出了市场监督管理的具体要求。他指出，区市场监管总局要以机构改革为契机，尽快实现工作整合、力量整合、队伍整合，理顺体制机制，强化职能责任，加强队伍建设，提高监管效率，努力做好食品药品、特种设备、市场秩序等重点领域的安全工作，把市场监管推向新的高度。

区委常委、副区长张宏伟，区级相关部门负责人参加了调查。

来源：重庆新闻