无烟又环保 铜梁市民熏腊肉请到这里来

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本报讯(记者曾佐)近日，记者在八川街贤宇社区无烟环保熏肉吸烟点看到，工作人员正在将腊肉挂在熏肉机上，然后整理柴火开始吸烟。现场没有烟雾，只有蜡制品的香味。

无烟环保熏蒸剂熏制的香肠充满了“培根味”。

春节吃腊肉和香肠是中国人记忆中的“一年之味”，但传统熏肉存在空气污染等问题。记者从区生态环境局了解到，今年，我区设置了9台无烟环保熏肉机，分别位于八川街东方社区、仙宇社区、程楠街白土坝农贸市场、东城街艾尚利社区等地，重点是无烟环保吸烟，减少烟雾污染。

“前几年，我自己买了柏树，造成了麻烦，污染了环境。现在有无烟吸烟，这是方便和卫生的，味道类似于传统的吸烟，保护环境。”市民王代金说。

「本区共有九部无烟环保熏肉机，为市民提供环保及优质的熏肉服务，并减少空气体污染。」区生态环境局大气环境科科长曹说。

来源：重庆新闻