我区开展春季校园食品安全大检查

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(记者冉若翰)3月5日，记者从区市场监督管理局食品监督科了解到，自2月25日以来，为了做好春季学校食堂的食品安全监管工作，确保学校师生的食品安全，食品药品监督执法人员对校园内202家学校食堂和436家食品商店进行了一次大检查和整改。

“春天来了，学校食堂里人很多，提高员工的食品安全防范意识尤为必要。”区市场监督管理局食品监管科相关负责人表示:“我们以创建全国食品安全示范城市为契机，以对学校食品安全问题‘零容忍’的态度，加强春季校园食品安全监管。”

记者了解到，在此次专项整治行动中，食品药品监督执法人员重点检查了上一学期末库存食品和原料的质量状况、开学前后购买食品的凭证和票证、餐具清洗消毒、食品添加剂的使用和管理、员工健康状况、食品样品保存、食品安全主体责任制、幼儿园餐委会制度和食品安全自查制度等。，进一步督促学校落实食品安全主体责任，规范食品从业人员的经营行为，增强师生食品安全意识。

来源：重庆新闻