[网络中国节▪端午]端午将至手工粽子受青睐

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本报讯(记者郝浩实习生朱)端午节吃粽子是一个传统习俗。最近，记者在市区的各个农贸市场和超市看到，各种各样的粽子纷纷上市，尤其是传统的手工粽子。

在采访中，记者了解到，传统手工粽子可以亲眼目睹粽子的选材和制作过程，粽子质量更安全，食用更安全，口感更糯、更松、更耐嚼，深受当地市民的欢迎。

“铜梁的传统手工蝎子是手工制作的，现在已经出售。客户可以见证整个生产过程，新鲜和没有任何附加。品种主要包括原来的蝎子，有些添加红枣和各种豆类。”南女士是东门菜市场手工粽子的摊主，她说她的摊位几乎全年都在卖手工粽子。有些市民不仅在端午节吃粽子，平时还会买一些来吃。有时，即使他们厌倦了购物，他们也会买一两个零食。

“在此期间，传统手工蝎子的销量很好，价格从每斤5元到8元不等。”南女士说她卖手工粽子已经有十多年了。每年端午节前后半个月是粽子销售的旺季，大部分顾客都是回头客。端午节和端午节前后的一两天是粽子销售的高峰期，平均每天的销售量超过100公斤。

来源：重庆新闻