秋风起 板栗香

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本报讯(实习记者曾佐)秋冬季节多吃栗子，栗子不仅能养发，还能养胃。目前，正是大量栗子上市的季节。香甜可口的栗子是许多市民的“爱心”。近日，记者走访了市内几家大型超市和东门菜市场，发现新上市的板栗深受市民青睐。

在东门菜市场，记者看到一位老人旁边有两筐栗子。“来买你自己的栗子吧，5块一磅，很好吃。”住在黄桷门村的张说，她的栗子虽然小，但不管是煮的还是烤的，都很甜很好吃。

在超市里，栗子被堆在小山里，许多市民前来购买。“这种板栗产于辽宁省丹东市。它均匀、圆润、饱满、香甜、柔软、营养丰富。”超市工作人员告诉记者，板栗6.99元一斤，这是板栗销售的旺季，每天可以卖几百斤。

众所周知，栗子被称为“干果之王”，它富含营养。水果含有70.1%的糖和淀粉，7%的蛋白质，维生素C、维生素b1和胡萝卜素的含量高于普通干果。中医认为，栗子具有补肾健脾、强身健体、益胃平肝的功效，被称为“肾之果”。

“我媳妇喜欢吃栗子粥，我儿子喜欢吃栗子烧鸡。我们家是栗树的‘忠实粉丝’，买栗树可是一大笔钱。”吴阿姨，一个市民，正在开心地摘栗子。

医生提醒说，虽然栗子是好的，但它不应该是贪婪的。因为板栗的碳水化合物含量达到62%，而且糖和热量都很高，一次吃得太多容易引起消化不良，所以不能吃得太多。

来源：重庆新闻