“铜马”食品安全有保障

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(记者郝浩)近日，记者从重庆市食品药品监督管理局铜梁分局了解到，为确保“铜马”大赛期间官员、裁判员、运动员和各界嘉宾的食品安全，该局采取多种措施确保本次比赛餐饮服务的食品安全。

据了解，我局已成立竞赛活动食品安全保障领导小组，并成立了食品药品安全保障协调办公室，负责整个竞赛活动中食品安全保障和食品安全事件应急处理的指挥、组织、部署和实施。我局食品安全保障小组积极开展前期防控工作。从4月27日起，结合五一前的食品安全监督检查，重点接待大中型餐饮单位、特色餐厅、旅游景点餐饮单位、摊贩和食品夜市。食品夜市等餐饮单位是重点调查对象，对发现无证经营或未按照《食品安全法》等法律法规开展经营活动的餐饮单位，要及时进行调查并上报分行食品监管二处；对发现的食品安全隐患，及时责令整改，跟踪复查，确保隐患消除。同时，食品安全保障小组将于4月28日前组织辖区内重点接待单位和特色餐厅负责人召开保障工作会议，进一步督促落实主要责任，确保赛时食品安全。此外，各乡镇和街道的食品药品监管部门将统筹安全工作，创建全国食品安全示范城市，并在“五一”期间开展食品安全工作，确保全国运动员和全区参赛公民的食品安全。

记者还了解到，比赛场地有跑道供应点。在配餐方面，活动食品安全保障领导小组也将加强监管工作，确保所有来铜的嘉宾和参赛者的食品安全，为活动的顺利进行提供有效保障。

来源：重庆新闻