节俭办宴成社会新风尚

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大门上的两个大喜字提醒每个人这是一场宴会。

春节注重家庭团聚，在外工作的亲戚朋友回家过年。因此，许多市民喜欢在春节期间组织婚礼和生日酒会。在过去的春节，记者走访了解到，在全社会崇尚节俭的影响下，我区掀起了一股喜事新风。

政府机构中的年轻人“带头示威”

“请吃糖吧，我今天正式进入‘围城’了！”2月14日，小区的一个公共机构小李和相恋多年的男友结婚了，他们去民政部门领结婚证。小李坦率地说，她以前和男朋友说过，她不请客、不喝酒、不收礼物，经过多次“邂逅”，她做了父母双方的思想工作。

"现在全社会都提倡节俭，我们应该积极响应."小李说，从结婚到买喜糖，她的整个“婚礼”过程花费不到500元。

在该区一个镇工作的村官小胡保持低调。他告诉记者，几年前，他和他的女朋友，爱人，谁是多年来，"取得了积极的结果"，并进入婚姻殿堂。由于小胡和他的女朋友都是外国人，在铜梁没有多少亲戚朋友，所以他们同意低调结婚，做些新鲜事。于是，趁着婚假，小胡和妻子分别回了老家，和父母一起吃了顿饭。“事实上，不喝酒真的很容易，我很乐意清闲。”小胡说。

乡村婚宴形式简单

没有婚礼，没有繁文缛节，没有喧闹的鞭炮……这是记者2月19日(正月初四)在大庙镇农村看到的婚礼现场。要不是门上贴着两个大大的“嗨”字，很难想象这是一场婚宴。

宴会的“英雄”新郎陈骁告诉记者，自从八年前从重庆工业大学毕业后，他就一直在主城区发展。他和他的妻子原本计划通过旅行的方式来庆祝婚礼，但是他们并不准备举行婚宴，但是尽管他们的父母一再要求，他们最终还是在他们的家乡举行了宴会。除了酒，陈骁还设定了几个标准:没有婚礼，没有鞭炮，一切都很简单。

“从近几年的情况来看，我们婚庆行业的生意不是很好。”该地区一家婚庆公司的负责人吴女士向记者分析说，一方面是社会环境的原因，节俭办酒已经成为一种普遍的做法。政府机关和机构中的许多年轻人几乎不举行婚礼，这使得婚礼公司失去了他们“有用的地方”；另一方面，新人们的观念正在逐渐改变。许多新人不会邀请婚礼公司来准备，即使他们经营葡萄酒，而且形式简单明了。

宴会桌上的“内容”更加真实

“不要准备肘子和蹄子等肉类原料，多准备新鲜蔬菜，避免多吃肉。可惜你吃不完。”2月24日，在李先红青龙镇孙东村，一位正在为父亲70岁生日做准备的市民，安排了一道“一站式”菜肴，卷起袖子忙碌起来。他笑着告诉记者，在春节期间，大多数人的胃里充满了油和水，他们对大鱼大肉不感兴趣。最好多准备些蔬菜，让亲戚朋友“换换口味”。

从他提供的菜单上，记者看到没有高脂肪含量的传统食材，如沙扣、盐扣、红烧蹄子和酱汁，只有一些凉菜、新鲜蔬菜和汤菜。与此同时，记者还发现，海鲜鱼和海虾等海鲜也被摆上了餐桌。“现在经济好了，我们也吃些有营养的东西，不要奢侈。”李先红说。

“从我近年来经营‘一站式’服务的经验来看，人们现在更加关注价格合理、健康和绿色的食品。”大庙镇的“一站式”厨师何心默告诉记者，过去，酒是和全鸡、全鸭、全鱼一起上的。宴会一旦不能结束，就只能被丢弃，这很遗憾。“现在不同了。人们提倡经济和健康。许多经营葡萄酒的人已经放弃了以前的饮食习惯。”何心默说道。

(文字/图片记者陈刚)

来源：重庆新闻