文明之花在餐桌上盛开

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用餐者有条不紊地用餐。

公共场所文明可以代表一个城市的文明程度，反映公民的素质。春节快到了。最近，记者走访了市区的一些宾馆、饭店和食堂，调查了我区公共场所的就餐环境和秩序。调查发现，人们的不良习惯越来越少，大多数市民能够自觉遵守和维护良好的就餐秩序，按量点菜，吃饭时交谈量适中，不影响他人。公共场所的餐桌文明之花悄然绽放。

饮食井然有序

这几天，记者走访了市区几个单位和企业的食堂，发现大家自觉遵守公共秩序，排队就餐，没有插队现象。饭后，大家将餐具分类，整齐地放在食堂出口处的餐具收集箱内，既保证了餐厅的整洁，又减轻了工作人员的工作量。

“我们的一点点努力就能大大减轻员工的工作量，这既是对工人的尊重，也是文明的体现。”某单位的员工胡告诉记者。

最近，中午，记者在步行街的一家快餐店看到，餐桌前排起了长队。用餐的市民没有随机插入轮子，而是依次排队向服务员点菜，这非常有效率。

快餐店前台的服务员告诉记者，近年来，市民的素质普遍提高，排队吃饭已经成为常态。排队现象很少，订购的食物数量也不多，浪费现象几乎“绝迹”。

文明就餐的规范化

每个周末都是市民招待亲友的“黄金周”。记者在市中兴路的一家羊肉馆看到大厅里挤满了人。与过去喧闹的情况相比，餐厅里的用餐是有秩序的。记者走访了周边地区的几家餐馆，发现情况类似，噪音很小。

“餐馆是公共场所，吃饭时大声喊叫是对他人的不尊重和不文明。”市民王立业说，自古以来，就有一句谚语“吃而不言，睡而不言”。现在，作为一种社会道德，这是非常合理的。

随后，记者走访了沁水湾夜市和丝绸街夜市。在这些市民认为更容易释放“英雄精神”的用餐场所，记者发现，大多数用餐者都能遵守公共场所的文明习惯，没有大喊大叫和拳打脚踢的吼声。

“桌子上没有酒精刺激，你不能去想它。”陈女士是该区一家老餐馆的前台主管，她在餐饮业工作多年。她对记者分析说:一方面，现在酒后驾驶检查非常严格，特别是在节假日，所以在外面吃饭的市民很少喝酒；另一方面，人们保持健康的观念在不断增强，吃饭喝酒的人数也在逐渐减少。

“现在用餐者的素质越来越高，吃饭也有条不紊，表明社会的文明程度在不断提高。”从事餐饮多年的餐厅负责人杨先生认为，餐桌文明是大多数市民综合素质提高的结果。

节俭订购成为新趋势

在走访过程中，记者发现，我区很多自助餐厅都有“适度消费”、“少消费、杜绝浪费”等标志，提醒顾客不要浪费。一位食堂负责人告诉记者，随着社会宣传的增加，勤俭节约的观念正在被越来越多的人接受。与过去相比，浪费现象明显减少，人们可以根据自己的需要得到食物。

“我们商店的规定是，如果用餐者在用餐后有超过500克的剩余食物，他们将被罚款。但是，从实际情况来看，很少有客户受到处罚。”自助餐厅的负责人说。

“光盘行动”很好，使我们的餐厅避免了处理大量的食物浪费！”怀远古韵商业街一家中餐馆的负责人告诉记者，随着储蓄意识深入人心，大多数市民都可以点适量的食物，以免浪费，他们习惯于吃完后把多余的食物打包运走。

(文字/图片记者陈刚)

来源：重庆新闻