西部最大智能化生猪科技产业园在荣昌开建

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3月21日，“齐金荣昌猪”科技工业园在荣昌区正式开工建设。据悉，科技工业园由重庆齐金食品集团有限公司(以下简称齐金集团)和荣昌区共同建设，投资金额8亿元，总面积127亩。建成集生产、科研、旅游、采购、展示为一体的生猪产业综合体，建成后将成为重庆乃至西部地区最大的智能生猪科技产业园。

重庆日报记者了解到，在养殖方面，“齐金荣昌猪”科技产业园将建设集参观、研发、养殖为一体的高标准、花园式、示范荣昌猪养殖示范基地。该基地将充分利用人工智能和大数据为科技园饲养的猪建立电子记录，这样每头猪都可以追溯到从出生到运输到市民餐桌的整个过程。

除养殖示范基地外，工业园区还将建设重庆第一家智能屠宰加工厂和西部地区最大的智能屠宰加工厂。通过引进智能设备和数字化管理，工厂将降低人工成本，提高屠宰和加工的安全性和卫生性。该工厂预计于2020年6月投入使用。投入使用后，年屠宰能力将达到200万头，生产鲜肉制品和高档肉制品约1万吨，食品加工年产值不低于2亿元。

荣昌畜牧业和“荣昌猪”品牌优势明显，而齐金集团是重庆猪肉零售业规模最大、实体店市场销量第一的龙头企业，年销售生猪40万头，年销售额20亿元。今年1月11日，在第18届中国西部(重庆)国际农产品交易会上，荣昌区正式与齐金集团签约，授权齐金集团使用“荣昌猪”地理标志商标，并计划在5年内在全国开设1000家“齐金荣昌猪”专卖店，使“齐金荣昌猪”品牌走向全国。(记者杨毅)

来源：重庆新闻