大足：花椒种植好技术带来高利润

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陈德彬正在修剪树枝

集佳镇水心村曾是一个市级贫困村。然而，通过发展特色辣椒种植产业，贫困村变成了一匹“黑马”，逐渐摆脱了贫困村的“帽子”。

近日，辣椒种植“龙头”陈德彬告诉记者:“去年，花卉和辣椒的批发价为每磅10元，干辣椒的批发价为每磅50元。一个辣椒赚三四百元不是问题，但是种植辣椒是有利可图的。技术要求也很高。”

花椒对土壤的酸碱度没有严格的要求，但对光有强烈的偏好，生长在阴凉处，发芽力强，结实性差。因此，花椒林地应选择阳坡或半阳坡，疏松、排水良好的沙土为最佳土壤，低洼、涝渍地区和重粘土不宜种植。

陈德彬有700英亩的胡椒基地，其中大部分是坡地。由于种植其他作物的效率较低，在此之前许多地方都属于废弃地。现在，在他的领导下，我们区开发了成千上万英亩的辣椒种植，充分利用了这些贫瘠的山坡。

我区种植的花椒品种为九椒，其选苗非常讲究。正宗九香花椒苗的枝条呈红色，苗高30厘米。最佳种植距离为300厘米× 300厘米。种植后应立即施用生根药物，以促进树苗快速生根，并应每隔3-5天浇水一次，以保证水分。浇水时可以加入尿素来促进生长。

花椒生长快，结果早。一般来说，它可以在一年后结果。然而，陈德彬建议树苗在太小之前不要结果，因为这会分散营养并影响树枝的生长。

在花椒的管理和保护中，整形是关键，是获得花椒高产优质的主要技术之一。“合理整形修剪可使骨架结实、轮廓清晰、枝条粗壮、协调合理、光照充足、通风良好，既能增加产量，又能延长树龄。”据陈德彬介绍，花椒的主要特征是喜光、枝条粗壮、枝条粗壮、坐果性好。如果枝干多，营养成分过于分散，果枝变细，结果能力相应减弱，果穗变小变轻。因此，只有修剪才能解决生长和营养条件之间的矛盾，实现年年高产的目标。

花椒对修剪反应良好，不同生长阶段采取了相应的修剪方法。幼树修剪时应把握整形与结果并重的原则。在种植后的第一年，它们应该在离地面要求的高度(50厘米)进行切割。第二年，在萌芽前，将树干基部30-50厘米处的枝条除去，5-7个主枝应均匀地保留，以便短截。修剪时，要注意稀疏冗枝，并切断病虫枝、交叉枝、重叠枝、密集枝和杂草丛生枝，为树冠通风透光创造有利条件。

陈德彬从一个外行变成辣椒种植专家的关键是努力学习，努力学习。“我先是去江津学习技术，后来在种植过程中逐渐想出了一些更科学的方法。”陈德彬告诉记者，他采用的辣椒种植技术有三大特点:一是种植密度低，一亩地种植80株左右，风和光充足，产量高；二是枝条回归土壤，修剪后的枝条抛向树根，既能达到除草效果，又能增加土壤肥力；第三，如果不压树，其他地方种植的辣椒一般会压树枝使其四周生长，而没有压的树枝会向上生长，这样通风更强，不仅不影响产量，而且避免了树枝太密导致果实发霉的情况。

“经历了艰难的一年后，不要只是在收获辣椒时开心。如果你不小心，你将不得不犯一个大错误。”陈德彬说，辣椒必须用剪刀收割，不能直接用手。用手采摘会带走胡椒油。干燥后，辣椒是黑色的，没有足够的香味。用剪刀收获的辣椒颜色鲜艳，干燥后绿色芳香。这是高品质的九个朱莉亚胡椒。我们的记者刘兴文/地图

来源：重庆新闻