2018定心采茶节暨“我教老外学制茶”活动开幕

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春天很强，微风被熏制，花蕾又香了。经过漫长的冬季休息，巴南第二白象山中央的茶园又恢复了茶的生机。为了不辜负三月春天斑驳的阳光，领略中国茶文化的神秘精髓，品尝早春的第一批珍贵花蕾，今天(10日)早些时候，数百名来自许多国家的市民和外国朋友驱车上山，见证了2018年中央采茶节和“我教外国人教茶”活动的隆重开幕。在巴基斯坦和南非的遗传传承人陈树富的带领下，他们进行了实地采茶学习，其中五位“外国子”还被当场授予“中国茶文化推广大使”的荣誉称号，他们都表示将为巴南茶文化的宣传和推广做出贡献。

以“采茶节”和“我教外国人学茶”为主题的2018年开幕式茶艺表演。首席记者赵铁虎照片

在开幕式那天，辉煌的传统是绝对的主角

在本次采茶节的开幕式上，重庆茶业集团为游客准备了一场丰富的茶文化盛宴。最精彩的是重庆茶叶集团首席茶艺师的现场茶艺表演。茶艺大师的动作优雅，茶具晶莹剔透，茶汤的颜色温暖，茶艺流畅。可以说，洪飞生产香茶，他的技艺令人惊叹。以茶为媒介展示中国人的生活礼仪，以茶展示中国人修身养性的生活方式。然后，在老师的带领下，一群来“采茶经”的“歪坚果”也走上了舞台，饶有兴趣地学习了泡茶和泡茶。虽然动作不是很熟练，但激动的表情第一次出现在我的脸上。为了更好地展示巴南制茶技艺的独特魅力，巴南另一项非物质文化遗产木洞民歌的传承人秦也来到现场，带来了专门为二圣茶山创作的民歌。悠扬的歌声赢得了现场游客的掌声。

巴南国家级非物质文化遗产“木洞民歌”的传承人秦正在集茶场教外国友人演唱“两首神圣民歌”。首席记者赵铁虎照片

开幕式后，市民游客和“外国子”一个接一个地挑着茶篮，在海边学会了采茶，看着茶炉，学会了炒茶，整个过程中经历了巴南制茶的一系列环节。

炒茶是一项技术性工作。因此，巴南茶艺的非遗传传承人陈树富先生亲自上阵，用外国朋友采来的嫩芽表演炒茶。我看见他的两双“最珍贵的手”在200多摄氏度的煎锅里翻来覆去，就像“一只游龙跳舞，双手都变干了”。过了一会儿，空弥漫着浓郁的茶香，新鲜的绿茶芽逐渐形成，这让一群“坚果”惊呆了。

外国游客在巴南白胜山的丁鑫茶园学习采摘和泡茶等技巧。首席记者赵铁虎照片

巴南新年的第一个主题是向世界讲述中国茶的故事

据悉，“2018年以采茶为中心的节日——我教外国人喝茶”是巴南区今年以来的第一次主题推广活动。它是巴南非物质文化遗产和具有巴南特色的中国传统茶文化在19世纪新时代环境下的集中展示和宣传。这也是巴南试图选择外国推广大使来突出巴南的文化魅力和传播巴南的无形文化的创新体现。“春茶很美，还需要顾客去推。”因此，为了鼓励这些外国朋友更深入地了解中国文化，同时使这些外国人成为中国文化走出去的“最有效的宣传者”，在今天上午的开幕式上，重庆茶业集团特别与国际茶文化研究会合作，正式向五位热爱茶文化的外国朋友授予“中国茶文化推广大使”的荣誉称号。

今年年初以来，巴南区以“我教外国人学茶”为主题的2018年集中采茶节宣传推广，吸引了众多国际友人。首席记者赵铁虎照片

“我不认为重庆有这么美丽的地方，还有质量这么好的绿茶！”来自英国的亚当今天被授予“中国茶文化推广大使”的称号，他感到非常荣幸。“我对中国的茶文化非常着迷。”他告诉记者，他的家人收集了白茶、红茶、普洱茶等。这一次，他来到巴南，看着绿茶从采摘到油炸的整个过程，非常令人震惊。

亚当表示，今后，他将大力向世界各地的朋友推介巴南绿茶，让更多的人来巴南了解巴南文化，体验巴南文化的传承，感受以茶文化为中心的独特魅力，向世界讲述中国茶文化。

在开发新茶的时候举办“我教外国人学茶”的活动，充分体现了巴南对非传统项目如泡茶技巧的坚定文化信心。首席记者赵铁虎照片

来源：重庆新闻