热门:“大头娃娃”事情再次发生，买特医食品要看这4点，别再上当！

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健康时报

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每年5月的第三周是全民营养周，但最近的“大娃娃”让父母们揪住了。 据报道，湖南省邹州市永兴县爱婴坊母婴店冒充特殊医学用途的配方食品销售给牛奶过敏儿童，因数名婴幼儿长时间食用，出现营养不良等症状，患严重佝偻病。 这个事件继续引起了“伪造特医食品制作大娃娃”的追踪和讨论。

特医食品(即特殊医学用途配方食品)是近两年新的食品类别，因具有特殊的“效果”而成为非法商人的选择之一。

特医食品和普通食品有什么区别？

年12月26日，原国家卫生和计划生育委员会正式发布了《预包装特殊饮食用食品标签》( gb13432-)。 按照这个食品安全国家标准，特殊饮食食品主要包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品及其他特殊饮食用食品。

其中，特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品的子类——特殊医学用途婴儿配方食品，都是特医食品。

为满足饮食限制、消化吸收障碍、代谢障碍、特定疾病状态的人们对营养素和饮食的特殊需要，专门加工调制的配方食品。 ①

由于特医食品采用人的特殊性，因此根据特医食品需要满足的特殊人的营养诉求也不同。 不需要吃特医食品，吃哪个、单独吃还是和其他食品搭配吃，需要医生和临床营养师的指导，健康人不需要吃特医食品。

比如，在这次的“钦州大头娃娃”事件中，对牛奶蛋白过敏的宝宝，如果用普通宝宝配方的奶饲养的话，会发生腹泻、皮疹等过敏症状。 这种情况下，提供深水解处方和氨基酸处方等低敏感性的特医食品，在比较有效地控制过敏症状的情况下，需要支持宝宝的正常发育

但是，之所以会发生信息中的“大娃娃”这样的现象，是因为商家用普通食品中的“固体饮料”冒充特医食品。

根据食品安全国家标准( gb25596 )，“特殊医学用途婴儿配方食品”单独吃或与其他食品组合吃时，其能量和营养成分可以满足0月龄~6月龄特殊医学状况婴儿的生长发育要求。 ②②②

但是，固体饮料制品是普通食品的一种，不适用于有特殊营养和饮食诉求的人，不适用于1岁以下的婴儿，或者作为单一营养源被1岁以上的人采用。 对于特殊人群，长时间吃固体饮料代替特殊医学用途的处方食品会危害健康。

牛奶过敏的宝宝在选择替代食品方面有区别

关于这次的“大娃娃”，父母让宝宝吃假的特医食品是因为宝宝自己对牛奶蛋白质过敏，所以需要替代食品。 牛奶蛋白过敏是一种或多种牛奶蛋白与一种或多种免疫机制的相互作用，产生牛奶蛋白中反复出现的临床异常反应。 显示摄取牛奶蛋白质后的吞咽困难，之后出现腹胀、逆流、腹泻、便血、皮肤发红、皮肤损伤等。

上海儿童医学中心的免疫学教授陈同辛说，被诊断为牛奶蛋白过敏的宝宝需要严格避免牛奶蛋白。 对于开牛奶喂养的婴儿，需要寻找替代食品。 牛奶蛋白过敏根据严重程度的不同，多分为轻中度牛奶蛋白过敏和重度牛奶蛋白过敏，相应的处方选择也不同。

牛奶蛋白质过敏的大部分是轻中度的，深度水解处方优先。 对于无法耐受深水解处方的重度牛奶蛋白过敏，最好是氨基酸处方。

选择特医食品记住四点

那么，我该如何购买正规有效的特医食品呢？

首先，客户必须严格按照医生或临床营养师的指导意见购买特医食品，其次在购买时仔细看产品标签标示复印件，关注以下4点，避免使地雷原有效。

1

查看产品名称

产品标签的产品名称必须是产品注册批准的名称。 0-12月龄的食物蛋白质过敏婴儿市面上销售的“高精度舒”时，除商品名外，还会显示“特殊医学用途婴儿蛋白质深度水解配方食品”。

2

查阅产品注册新闻

年11月，国家食品药品监督管理总局发布了《关于调整特殊医学用途处方食品登记管理过渡期的公告》，指出生产日期截止到年12月31日的特医产品可以在中国国内销售到保质期结束。 但是，年1月1日以后生产的特殊医学用途处方食品必须依法取得特殊医学用途处方食品登记证书。

合法的产品标签显示产品注册编号，格式为“国食注文ty+8位数字( 4位年代编号+4位序列号)”。 直接咨询国家市场监督管理总局官网，点击“服务-想查/食品-特殊食品新闻查询”，也可以查询批准的注册产品新闻进行确认。

如果没有显示产品注册号码或者无法查询相关情况，请不要购买成千上万个。

3

看起来适合人群

合法正规产品标签必须确定显示特殊医学用途配方食品的分类和适用者。 根据合适的人，常见的“特殊医学用途婴儿配方食品”有无乳糖或低乳糖配方(乳糖不耐婴儿)、乳蛋白部分水解配方(乳蛋白过敏高风险婴儿)、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方(食物蛋白过敏婴儿)、早产/低产 “特殊医学用途配方食品”包括全营养配方食品、特定全营养配方食品(包括糖尿病全营养配方食品、肿瘤全营养配方食品、炎症性肠病全营养配方食品等13种配方食品)和非全营养配方食品。

4

承认大型企业品牌

购买产品时以知名度、口碑好的大型企业品牌为优先，可以确保产品的安全，质量比较有保障。 例如雀巢的两种食物蛋白过敏婴儿的特殊医学用途乳蛋白深水解配方食品“高精度儿舒”和“肽敏舒”，以及两种特医全营养配方食品“小百太能”和“小佳膳”。 比较食物蛋白过敏婴儿的氨基酸配方“港版恩敏舒”，通过跨境电子商务进入中国市场。

因此，在选择任一特医食品时，为了不选择假的特医食品，可以关注上述4点。 很少浪费钱，最重要的是不要伤害健康。

参考资料:

①国家卫生计划生育委员会《gb29922-食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》

②中华人民共和国卫生部《gb25596-食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》

原标题:“大娃娃”的事再次发生。 买特医食品要看这四点，不要上当！ ”。

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来源：重庆新闻