“谁是渝菜50强，快来推荐”

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由市烹饪协会和重庆晨报共同主办的“发现重庆之美——渝菜50强评选”将于今天启动，首次在全市范围内寻找50家最具代表性的渝菜餐饮店，重庆首家渝菜美食地图也将绘制完毕。

如果你觉得自己的料理很有特色，觉得自己的店环境和服务很好的话，你家厨师的技术很霸道的话，可以在市料理协会、重庆早报上报名。 前一阶段的报名期为全市海选，公司报名、领域协会推荐、食客推荐均可。 注册时，公司需要填写相关登记表或提供相关资料新闻。 报名时间为5月16日~6月16日。

这次评选的最后一位获奖者将登上重庆第一张“美食地图”。 “美食地图”有电子版也有纸质版。 电子版通过重庆晨报上游信息、官方微信、微博推送。 纸质版通过机场、酒店、各大餐饮店分发。 这将成为“好吃的狗”的美食指南。

从今天开始，我们将面向全市征集渝菜的故事。 你心中的特色渝菜有什么故事？ 你曾经经历过什么样的红火？ 现在情况怎么样？ 需要什么样的快速发展和帮助？ 我们会根据相关线索进行整理报道，请有名的厨师、大师进行评论和帮助。

评选标准:

1、参与评价店至少有有名的招牌渝菜。 要填写资料，请注明其菜肴的味道、受欢迎程度、菜肴的起源和创新；菜肴难以烹饪的食材组合的营养； 得到了什么荣誉？

2、参与评价店至少有2年以上的经营时间。

3、参与评价店面积至少100平方米，符合餐饮领域要求的食品安全和卫生标准。

4、餐饮店必须遵纪守法，两年内没有任何违规、违法行为，没有接受过任何调查。

5、在服务上注重细节、食客口碑等。

6、获奖及对领域作出过一定的贡献。

评选过程:

1、5月16日-6月16日，全市海选报名开始。

7月初进行初评。

7月中下旬，初评入选机构在重庆晨报上游消息中发起网民网络投票表示赞赏。

4、网络投票，然后组建美食小组，现场品尝初评入选单位。

5、7月底召开现场专家评审会。

6、8月颁奖并发表《渝菜美食地图》。

申请途径:

我在重庆早报上报名了

拨打电话:重庆晨报公众服务热线966966； 13896153768 (徐先生)

资料投递邮箱: 446464325@qq

二、通过市烹饪协会申请

打电话: ( 023 ) 67647016、13883571221 (苏先生)

资料投递邮箱: 1343285187@qq

特别注意:

作者:徐菊

(来源:重庆早报)

来源：重庆新闻