“超长保质期进口牛奶靠谱吗(图)”

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近年来，随着进口牛奶进入国内市场，无论是电商还是超市的牛奶货架，进口牛奶一路杀青，已经占有很大的市场份额 但是，北京青年报记者发现，国内外牛奶保质期差别不小，国产牛奶保质期最短也就3天、30天，最长4个月、6个月，进口牛奶保质期半年以上，长达1年。 ( 2月29日《北京青年报》) ● 我怀疑为什么只在中国 国产牛奶保质期最长也只有半年，进口牛奶竟然保质期长达一年？ 在这样大的差异背后，不得不产生这样长的保质期是如何产生的，到底添加了什么的疑问。 长时间饮酒会危害国民健康吗？ 另外，海外的这些超长保质期的牛奶大多只在中国市场销售，这需要广大顾客的特别观察 这个更难放心。 为什么只比较中国市场呢？ 他们自己为什么不喝？ 另外，国内相关专家表示，目前国内外没有牛奶保质期的相关标准和规定，保质期的长短完全由乳制品公司根据《行规》、生产工艺和包装条件自行明确 那么，是国外的生产技术更先进，还是他们的包装条件更密封，否则为什么能比中国市场明确一年的保质期呢？ 虽然不能否定国外的生产技术和包装条件比中国好的可能性，但是应该没有太大差别吧 另外，即使在这样长的保质期内，进口牛奶也不会发生危害人们健康的“质变”，但其最初的营养价值是否依然存在？ 和预想的相差不远吗？ 口感能保持在什么样的“添加物”中呢？ 关于 营养学，其实文中的专家已经给出了答案 专家表示，保质期达到1年的牛奶无论是蛋白质还是钙都很难被吸收，活性氨基酸也消失了 也就是说，牛奶的保质期到了一年，喝牛奶的意义就完全不存在了 对于普通顾客来说，在选择国产还是进口牛奶时，不能对进口牛奶的超长保质期视而不见。 其实只有安全是最应该考虑的优先事项。 乔英杰 ●支持 的评价当然是 说，我国对牛奶保质期的时效性没有规定。 世界90%的国家的牛奶90%是低温乳，是为了不破坏牛奶的营养 国外也没有相关标准，目前市场上的进口牛奶大部分只在中国市场销售 这容易导致对保质期过长的进口牛奶营养形成和质量下降的误解 因此，专家必须通过相关指标的检测来验证，并与商标所称的营养指标进行对照，因此有一种说法 国内客户热衷于选择进口乳。 相对于保质期长达一年的牛奶，无论是进口牛奶还是国产牛奶，其营养是否会被破坏或被人体吸收，专家的诱惑和表现都很严厉、慎重、不详细。 很明显，专家在评价进口奶时，不能说措辞“严谨”，态度也不能说慎重 在说进口牛奶的生产流程时，说“几乎”就进口牛奶。 说进口奶的营养时，“一定程度上”说被破坏了。 说牛奶的物理变化，蛋白质和钙都“不简单”被吸收了，活性氨基酸也失去了……在这里，专家通过感官和理论分析，不仅没有具体的数据证据，也很难让顾客信服，反而是非曲直 必须对进口牛奶进行评价，并与国产牛奶进行比较，根据需要检查营养成分，对进口牛奶进行大致评价 保质期长达一年，但超高温杀菌乳在加工时杀菌温度约为135℃—150℃，如果过期进口牛奶的营养成分高于国产牛奶，口感等指标优于国产牛奶，就会成为笑话，专家也站不住脚。 卞广春 ●国产乳企业特点 推荐进口牛奶的保质期为国产乳的两倍。 不是因为质量好，而是因为不得已。 专家表示，“进口牛奶首先要经过出厂检验、出境检验、入关检验三个过程，仅所在国的检验就需要8~10天左右，之后进口牛奶的海运时间一般为30~45天。 另外，报关还需要两周，商检从15日开始需要一个月。 这些时间是硬性规定，有些环节不能省略 这意味着进口牛奶至少需要2~3个月，在“路上”。 如果保质期只设定为6个月，进口奶将面临陈列过期的不自然现象 因为，进口牛奶必须冒险“延保” 保质期是进口乳最大的“劣势”，也是国产乳翻身的大契机 但令人生气的是，国产奶没有抓住契机，大肆宣传自己的特点，反而在保质期问题上国际上“一致”。 例如，据说一些高端牛奶的保质期为9~12个月 无形中给顾客带来幻想——保质期越长，证明牛奶的技术水平越高，质量越好 那样的话，进口奶的劣势反而会被无视而不计算在内 据了解，面对进口奶“延保”，国产奶企业砸了好牌 那么，面对进口奶“延保”，“牌”是如何出现的呢？ 首先，国产乳企业要敢于亮出自己的王牌 保质期的特点无疑是国产奶企业的王牌，也是国产奶翻身的契机 国产乳企业要敢于明确自己的特点，加大技术水平更高的巴氏灭菌法牛奶的供应 自己的新鲜感，将延保的进口奶推向市场 其次，有关部门必须制定更严格的质量保证标准，对不达标的产品点亮“红牌” 进口乳企业将“延保”牛奶推向中国市场，但本国生产保质期短的产品，显然不是对中国顾客的尊重 相关部门必须提高牛奶准入标准，不符合要求的牛奶红牌将受到处罚 只有这样，鲜奶才能“延保”奶上市 薛家明 ●解析 媚外费用心理 不是媒体的披露，很多人，特别是主妇们，进口牛奶保质期长可能陷入了质优的误区。 只有分析其原因和心理，才能揭开“洋牛奶”的神秘面纱，回归营养保健的正途 是一种迷信心理 名牌、崇洋媚外、海外月比国内日元长时间是很多人的费用心理，在这种费用观念下，必须对包括“洋牛奶”在内的洋企业品牌两眼迷惑，认为进口商品、企业品牌的、贵的一定好，盲目尊重“洋牛奶” 第二个是懒惰的思考 正如上班族所说，正因为看中了“洋牛奶”保质期长达一年的“优点”，所以请不要大胆地一次性购买多个“洋牛奶” 是科盲误区 很多人只听说牛奶营养价值高，含有丰富的蛋白质和钙等，却不知道如何正确喝牛奶。 不知道所有的加工、贮藏食品，其营养成分与“原生态”食材相比有可能发生变化。 而且“洋牛奶”存在新鲜度低的短板，其一年的保质期是不得不使用超高温杀菌的加工生产技术，但这是牺牲了牛奶的质量，瞬间被杀菌，维生素c、b、可溶性钙等有益的营养元素也消失了，从而获得了保质期。 所以，要打破迷信、媚洋的费用心理，“世界上90%的国家的牛奶90%是低温乳，以免破坏牛奶的营养。 “目前市场上大部分进口牛奶只对比中国市场的销售”的现实是，克服懒人的心理状态，普及健康饮食常识，多吃新鲜食材，减少加工贮藏食品的采用，培养健康生活习惯性，远离健康养生误区，才是合理、健康费用和保健养生的正确 符向军 ●三言两语 送朋友一盒进口牛奶，不想喝，像白开水一样 孙家军 小区里总是每天送三元牛奶酸奶，应该很新鲜压力很大。 我一天一次也没喝过压力就来了。 喝黄用 牛奶补充蛋白质和钙就行了。 这两种成分不易被高温加工破坏，至于其他少许可怜的维生素，吃其他食物就能恢复。 欧阳玫 看你方便！ 每天路过超市都会买保质期短的鰤杀菌乳 不经常买东西的话，我会买保质期长的超高温杀菌乳 留下牛奶不方便的人，比如上学的人，奶粉也可以！ 蔡图 在保质期1年的常温乳海外也很常见呢。 至少在德国超市有卖 冷藏牛奶是两种消毒灌装系统，各有利弊，各有营养损失，按个人喜好购买即可 ——李河

来源：重庆新闻