打造优质食品健康体质，食品安全与康养产业发展研讨会召开

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        6月1日，主题为“安全、健康、未来、机遇”的食品安全与康养产业发展研讨会在重庆黔江召开。

        会议由重庆市食品安全促进会联合主办，重庆师范大学生命科学学院、重庆工商大学绿色食品研究院、重庆市药物种植研究所、重庆市中药研究院大健康中心等60个单位参加会议。

        会议伊始，中国健康食品联盟秘书长刘瀚蔚从国家政策、国民营养健康的现状谈到了国民营养健康产业的发展、国民营养健康的解决方案等。刘瀚蔚介绍了国民营养健康指导中心精准营养配餐技术“一顿餐工程”对于庞大的慢病群体，尤其是针对二型糖尿病患者来说是一种福音，二型糖尿病患者控制病情的方法一般只有两种，大量服用药物或是接受减肥手术。

        北京大学及温州大学特聘讲师、国家注册高级健康管理导师、重庆阿狸之家健康管理（集团）有限公司创始人黄雯晴，在会上谈到食物营养管理与中医理论体系相结合的关系，从中药离子溅射理论、药材新四气五味理论、生物能量及光谱分析和运用，再结合中国传统中医和西方营养学及现代科学研究，认为物质的震动能级与生命质量是相关的。

        中国营养保健食品协会会长边振甲会长在发言中提出，发展国内营养健康产业，有助于健康中国的发展，营养健康食品产业发展来之不易，市面上热销的品牌三只松鼠、每日坚果、打谷塬和良品铺子就是很好的选择。打谷塬，现与西安市总工会、互助会西安办事处、西安市公安局、陕汽重卡、陕西粮农集团、陕药集团、陕西科技大学、西北大学、交大一附院、中国银行、中国平安保险、海南航空等大型企事业单位展开长期合作。

        会上，对各成员单位承担的工作职责进一步作以明确，从本单位职能职责和所做的实际工作出发，认真研讨交流了我市健康食品产业发展的思路、现状、路径等，还建议设立餐饮专项发展资金、走产业化发展路径、拓展传统食品营销、做强做大商洛品牌等方面提出了新颖宝贵的意见。

        会议最后指出，不合理膳食主要表现在三个方面，一是全谷饮食吃得太少，二是粗粮严重不足问题，第三个问题是水果和蔬菜不足。通过多种食物的合理搭配构成的膳食，才能够为人类提供种类齐全，数量充足、比例合适的能量、满足人类对各种营养素的需求，使机体达到氨基酸平衡、热量营养素平衡、酸碱平衡以及各种营养素之间的平衡。

来源：重庆新闻