区市场监管局：全面排查生鲜冷冻食品安全风险

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(记者冉若翰)近日，针对疫情防控形势的新变化，区市场监督局已作出紧急部署，在全区开展了冻肉和进口海产品食品安全风险调查，有效保障了人民群众的健康和生命安全。

据了解，本次调查重点是冷冻肉和进口海产品，突出重点环节如储存、生产、加工和销售，围绕重点对象如食品生产加工企业、餐饮服务单位、第三方冷冻冷藏服务提供商和电子商务平台开展拉网全覆盖现场检查。

“我们坚持以问题为导向，旨在控制食品安全风险。我们通过走访和检查住户，建立账户档案，进一步查明了问题的根源，以确保不遗漏任何人，不留下任何死角。”区市场监督局相关负责人表示，同时督促相关市场参与者严格履行食品安全主体责任，加强食品安全自查，发现异常情况尽快上报。

据报道，截至7月19日，已检查了全区611个冻肉和进口海鲜食品市场的经营和储存单位，检查了102个冷库。在检查过程中，发现两批冷冻品的储存条件和温控记录不符合证书和票证要求，立即责令其整改到位。

来源：重庆新闻