重庆绝物分店德传统餐厅

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重庆美食正在与一百个学派竞争，无论你去哪里，你都可以找到你最喜欢的风味。你可以在北滨路找到一家小资产阶级很强的音乐餐厅。你也可以找到一个豪华的大厅，听老重庆的故事；街上、桥头和胡同口有无数的小店，让你品尝到最正宗的重庆美食。但是总有一些怀旧和挑剔的重庆人不喜欢就在眼前的万花筒一样的食物。他们只喜欢只有一个大重庆城，没有分店的老餐馆。尽管山很长，水很远，但他们必须去吃饭，即使他们穿越了重庆的一半以上。

外大街火锅

从解放碑的来龙巷到中华路诺沃百货旁边的美食街，外资大银行一直是解放碑原住民非常喜欢的老火锅。老板们不仅怀念过去，拒绝开分店或换地方，就连商店里的服务员和姐妹们也十多年没变，他们像经营自己的生意一样热情。虽然它不如今天遍地开花的老火锅那样浓烈，但十多年来火锅的不断味道会让你仿佛穿越时空回到那几年。它是辛辣的，没有油和干燥，你可以喝几杯，吃几碗米饭！

地址:渝中区中华路39-2号原诺沃百货(诺沃百货附近)后门

毛溪家常菜

自从1971年开店以来，它从未打算开设分店，也从未想过将盐水工艺推广到国外。老重庆对它的红烧菜肴赞不绝口，尤其是猪蹄和鸭子。无论你什么时候去外卖窗口，都很热闹，因为这是唯一的一个，很多人在打包的时候都肩负着“采购”的使命，他们不得不承受几个大大小小的家庭的重量。

地址:五里店海尔路299号茂西站

黄杰火锅

吃黄姐的人大多是朋友推荐的，除了住在附近的人。难找是第二个。排队等死是最麻烦的事情。但是黄杰仍然不接受预订，所以她只能早点去，如果她想吃的话。虽然环境不好，但价格确实令人兴奋。正宗的黄油火锅，老建筑一建成就开门，有点像20世纪70年代的重庆火锅。排队等了这么久，吃得好是自然的！

地址:江北区五里店照明广场，直走北滨路

石慧芋头鸡

你第一次找不到隐藏在居民区的苍蝇餐厅！然而，只要你问一下老渝中区的人，你肯定会知道“石灰城芋头鸡”这个名字不是它的店名，因为没有招牌，所以人们可以通过口碑找到它的名字。虽然环境不好，但每天排队就足以证明味道是美味的。每天排在它旁边的李，已经开了一家分店，但它依然骄傲而迷人，用一本旧账记录着一年又一年的独特业务。

地址:榆中区大同路鸿盛大厦旁(芦竹寺花市上方)

来源：重庆新闻