技术革新让老工厂新生

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本报网消息(记者陈刚)科技创新是发展的源动力。铜梁人和酒厂作为龙翔县的老酒生产企业，通过技术创新和工艺改进，使工厂走上了智能化的道路，也使这个有着近百年历史的老厂焕发了新的活力。

几天前，记者走进这家“百年老店”。现代化的生产线令人耳目一新，日生产万吨葡萄酒的能力更加惊人。“自区内民营经济大会召开以来，我们非常兴奋，立即开始了工厂的技术创新，力争成为铜梁葡萄酒生产行业的‘领头羊’。”酒厂负责人张雪峰说，酒厂位于中和琼江九龙桥，半阴镇，环境幽静，四季分明，雨量充沛，是酿造粮食酒的好地方。

据了解，仁和酒厂前身为民国初年的“酿酒厂”，1937年命名为“铜梁酒厂”，1950年正式命名为“国有铜梁酒厂”，1997年更名为“仁和酒厂”，主要生产印象山城系列白酒。

“在技术创新方面，我们采用了国内最先进的酿造生产技术和工艺，把工厂里传统的煤燃料变成了天然气，用安全卫生的不锈钢材料代替了所有原来的彩色钢板……”酒厂销售经理陈毅说，通过技术创新和保留传统技能，节约了生产成本，使酒厂焕发了青春。

同时，仁和酒厂建立了便捷的销售网络，不仅在市区有很多直销网点和众多销售网点，而且在全区所有城镇和街道都设立了销售网点，方便市民购买正宗的粮食酒。

“我们还在重庆九龙坡设立了一家分厂，并准备引进一条智能生产线，使该酒厂成为铜梁乃至重庆的知名白酒品牌。”张雪峰说。

来源：重庆新闻