全区入网食品经营者约谈暨创建食品安全示范城市培训会召开

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本报网站消息(记者温琼)4月12日，全区进入网络创建食品安全示范城市的食品经营者培训会召开。整个地区的300多个食品企业实体参加了会议。

会议分析了我区网上订餐存在的安全隐患，安排了网上订餐专项整治工作，解读了《关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知》等相关文件，开展了如何改善餐饮服务场所环境卫生状况的培训。

会议要求严格履行食品企业的主要职责。进入网络的食品经营主体必须持有《食品经营许可证》，不得经销禁止经营的食品。在网上商店或自建网站主页的显著位置公示《食品经营许可证》、《营业执照》和餐饮服务食品安全监管量化水平。落实食品进货检验和申领证书、票证管理制度，确保采购符合安全标准的食品原料。制定食品加工控制措施，确保食品质量和安全。网上餐饮服务提供者的门面、大堂和厨房的公开图片应当与实体店一致；公布的店铺名称和地址应与实际店铺名称和地址一致；公布的食品信息、主辅材料应当与实际使用的食品和主辅材料一致；公布的食品相关信息应与食品标签一致；出版的转基因食品应按照要求在显著位置标明。应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，一次性餐具不得重复使用。外卖食品应在食品包装上贴上标签，标明食品加工和生产消费的时间。食品配送人员应保持良好的个人卫生，使用清洁、安全、无毒无害的配送容器。为了正确处理消费者的合理需求，必须及时退货，并依法对消费者进行赔偿。

来源：重庆新闻