霉豆腐能吃吗？女儿把妈妈做的霉豆腐全部倒进了厕所……

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本报讯(记者谢峰)发霉的豆腐对老一辈人来说并不陌生，很多市民都喜欢它。吴阿姨是个市民，每年都要自己做几斤发霉的豆腐，但她万万没想到的是，女儿春节回家后觉得太臭，太不健康，趁吴阿姨不在家，把发霉的豆腐全倒进了卫生间。

52岁的吴阿姨告诉记者，她平时非常喜欢吃辣。作为南方的传统豆制品，发霉的豆腐因其独特的味道每年都是她自己做的。今年春节期间，吴阿姨去菜市场买了5公斤新鲜豆腐，回家自己做。因为它的制作方法需要保存一周左右才能使新鲜的豆腐发霉，这段时间散发的气味会让一些人觉得很臭。

吴阿姨的女儿是医科大学的研究生。她认为发霉的豆腐是一种垃圾食品，一点营养都没有。吃得太多对她的健康不好。过去，我妈妈会强烈反对做发霉的豆腐。今年春节回家时，她敏锐地闻到了阳台簸箕里发霉豆腐的臭味。“我女儿抱怨房子太臭，告诉我不要做这件事。我安慰她说，她发酵时闻不到这种气味。”吴阿姨没有把女儿的意见放在心上，以为过几天她就会好的。她没想到的是，在2月22日早上，当她女儿出去买菜时，她把一簸箕发霉的豆腐扔进了厕所，然后蹲在便池里。她还找到了一根木棍，把它砸成粉末，然后他们都冲进了下水道。

这种行为让吴阿姨非常生气。虽然考虑到女儿很少从外地学习回来，她忍住了怒气，但在生气后，她也有点难过，认为自己在这个年龄是这样一个爱好，女儿不能理解，她也不喜欢她做的不卫生和不健康的事情。吴阿姨的女儿小王知道了妈妈的心情后，也说她的行为很冲动。那时，她真的受不了发霉豆腐的臭味。她还认为她妈妈经常吃这种发霉的豆腐，这是不健康的，所以她把它倒进了厕所。我没想到会伤我母亲的心。小王说她意识到自己的错误，会找机会向母亲道歉。小王说，也许“豆腐渣”事件只是一个导火线，但实际上是两代人的思想和生活习惯的冲突。作为年轻一代，她将来会关注和照顾母亲的情绪，不要事事都太绝对，而是给每个人留有余地。

那么发霉的豆腐是像小王这样的年轻人认为的不健康和不卫生的食物吗？记者询问了百度百科。数据显示:“霉变豆腐是一种传统食品，其中含有人体所需的多种氨基酸、矿物质和B族维生素。它营养价值高，具有开胃、清火、调味的功能。这是中国南方常见的传统豆制品。”

来源：重庆新闻