潼南利用油菜花资源推动农业结构调整

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3月18日，游客参观了潼南油菜花景区。通讯员李阳照片

3月20日，阳光照射在潼南区冲坎镇数万亩金色油菜田上，将大地染成金色。

虽然第12届油菜花节已经进入“下半年”，但来自成都和重庆的游客仍络绎不绝。

" 3月1日至3月19日，该景区接待游客近80万人次，门票收入达到400多万元."负责景区运营的渭南旅游发展(集团)有限公司副总经理莫金龙对《重庆日报》记者说:“实际上，这3万亩油菜花带来的经济效益远远超过了几百万元的门票收入。嘿！

这种油菜花的最大经济价值是什么？

“在油菜籽带来的市场中，第一、第二、第三产业的整合和发展已经形成。”莫金龙说:“围绕油菜籽的市场需求，农业供给方面的结构性改革已经加快。”

油菜籽有多吸引人

来自重庆市岳明社区的杨林(音译)在菜花节上摆了一个摊位，出售冷面和陈堓黄凉粉等特色小吃。

"我经营这个摊位已经9年了."她说，在菜花节之后，这相当于在外面工作几个月挣的钱。

“从上一代开始，我们就在这里种植油菜籽。过去油菜籽的收入是油菜籽，1亩地产200公斤，价值几百元。”她说，由于这种油菜花被用于旅游，这种花比油菜籽更有价值。例如，我会在我家门口拉一些油菜花，织成花环，卖给游客中的女孩，一个人可以卖几美元。

在这位农村妇女的眼里，她看到的是油菜花被制成花环出售，这比收获的油菜籽更有价值。事实上，这种已经转化为旅游资源的油菜花，比编织花环的售价高出几千倍，甚至无法用金钱来计算。

“打个比方，这种油菜花就像一种纤细的美，每年吸引着100多万游客的目光，使得崇西镇及其周边地区的水果、鸡鸭等特色农产品也跟着这种美走。”莫金龙说道。

“大美人”油菜花有多迷人？

据报道，潼南利用这一油菜花资源，建成了一个面积14.7平方公里的3a级旅游景区，目前正在努力建设4a。

即使你想花50元买一张票，游客也会蜂拥而至去看她的“真面目”。莫金龙说，今年油菜花节最盛大的一天，超过10万名游客前来观光。

3月20日，记者在油菜花景区外的一个大型停车场看到了来自成都和重庆的旅游大巴。据景区工作人员介绍，这些都是旅行社组织的旅游团。今年有许多特别的旅游团。仅在3月10日，该景点就接待了158个由旅行社组织的旅游团。

看来这朵油菜花的价值确实比油菜籽大。

油菜花融入第二和第三产业

3月20日中午12点，在被金色油菜田环绕的崇康镇青岗村中宇乡村酒店，除了挤满游客的餐厅外，就连临时放在院子里的20多张桌子也挤满了游客。

矮个子师傅谢中宇自己在厨房做饭。虽然他忙得不可开交，但他的脸上充满了笑容。

“很抱歉让你久等了，我今天太忙了。”下午1点钟从炉子上下来的谢中宇擦了擦脸上的汗水，告诉记者今天有几十张桌子，最多一天就有100多张。这个周末，已经提前预订了60张桌子。

谢中宇说，他曾在深圳的工厂和建筑工地工作。在2008年第一届花椰菜节期间，我听说有很多游客，中午吃饭是个问题。

“我从游客的饮食中看到了商机。”他说，因此，我将在那年年底回来，准备开一个主要为餐饮的农舍。第二届菜花节期间，中宇农家乐正式开业，数千美元的投资立即得到回报，第一年就赚了5万多元。

"从这朵油菜花中，我看到了在这个领域致富的希望."谢中宇说，之后，我从亲戚朋友那里借了10万元，在原来的基础上建了一栋两层楼，扩大了农家乐的经营范围，不仅仅是吃住。2015年，我的农舍也被重庆乡村酒店评估委员会评为三星级乡村酒店。

莫金龙介绍说，目前，景区内农民共设立了37个农家书屋，除餐饮接待外，还有357张床位。

崇康镇王霸村的唐乐府在景区的特色农产品摊区摆摊，专营鸭蛋。这些鸭蛋都是他自己养的。看到这种油菜花给游客带来的需求，他家已经养了3000多只蛋鸭，生产的鸭蛋基本上都是通过这个摊位销售的。

“在油菜籽景区，许多农民围绕油菜籽带来的旅游需求，摆摊经营特色农产品，从事第三产业。”莫金龙说，据不完全统计，景区内有350多个这样的摊位，这些摊位上出售的大部分商品都是农民自己生产的。

走进崇康镇岳明社区邓天则经营的邓粮油加工厂，一股植物油的清香扑鼻而来。带商标的桶装“邓王三”植物油清澈透明，吸引着游客的目光。

"只有用我们的油菜籽，我们才能榨出这么好的植物油."他说，每年我都要加工200吨油菜籽。

在冲坎镇，不仅邓粮油加工厂使用冲坎油菜籽加工植物油。镇农业服务中心主任徐勇说，像这样的加工厂还有六七家。目前，加工技术也在不断提高。例如，重庆惠农农业有限公司加工植物油的年产值超过2000万元，目前正在引进新的冷榨技术和设备，以提高植物油的质量。

徐勇说，鉴于游客对油菜花景区的需求，柠檬加工和玫瑰深加工在镇上开始发展。

油菜花促进农业结构调整

记者看到，许多来景区参观的游客离开时都带着一包旅游用品，里面有金橘、柠檬、蜂蜜、花生等。

"这是我们景区旅游产品的标准."莫金龙说，大多数来参观的游客离开时都会买一包这样的特色农产品。

“也正是游客的需求推动了我国农业供给方面的结构改革。”徐勇说，第一届菜花节举行时，崇康镇种植了5万亩油菜籽。现在，经过调整，油菜种植面积减少到3万亩。虽然面积不到20，000亩，但由于种植在集中的地块上，观赏和游玩的价值更高。通过科学种植，花期延长了10多天。

然而，调整后的土地正着眼于游客的需求，进行特色农产品的结构调整。

柏杨，来自重庆市岳明社区8组，曾在成都等地工作。现在，他回到家乡追求“甜蜜的职业”，成为一名养蜂人。

他的家位于油菜花景区的核心区域。在一栋两层建筑的庭院坝里，有16只蜜蜂桶，成群的蜜蜂，在这个蜜蜂桶和金色的油菜田里飞来飞去。

"我的油菜籽蜜每斤卖100元，游客非常喜欢."他说，在他居住的八个小组中，有几个村民在家养蜂。

在油菜花景区内外，如果你走不远，你可以看到一个养蜂场。据不完全统计，油菜花周围有120多个养蜂场。

李岱江在景区旁边的岳明社区种植的100多亩沃甘今年已经全部投产。在今年的油菜花节期间，游客们在欣赏完鲜花后蜂拥到他的果园去摘花。

游客采摘的沃甘是10元一公斤。你不必自己去捡和卖，但它是被游客捡到的。

“根据菜花节，游客从二月底到三月底都集中在市场上。三年前，我们去中国柑橘研究所介绍这种在春节后采摘到三月底的柑橘品种。”徐勇说，600亩是三个业主开发的，现在全镇已经种了1500亩。

重庆镇的土地和气候适合种植柠檬，柠檬是游客最喜欢的旅游商品，所以镇上引导农民种植柠檬。目前全镇已种植柠檬2.5万亩，不仅作为新鲜柠檬出售给游客，还加工成柠檬片作为旅游商品，以满足游客的需求。

三月底油菜花开后，从四月开始，在崇祯镇就有玫瑰可以享用了。徐勇说，目前，该镇以赏花旅游为主，通过农业结构调整，力争做到四季赏花。

几年前，冲坎镇引进袁亚湘农业发展有限公司，在老店村投资建设了一个3000亩的玫瑰园。这座玫瑰园可以说是一个集第一、第二、第三产业于一体的产业。公司在这个花园从事观光，同时，它用玫瑰提取精油，生产玫瑰酒，玫瑰茶等。

“目前，通过农业供给方面的结构性改革，我镇80%左右的土地已经适应了油菜籽旅游带来的市场，发展了符合市场需求的特色产业。”徐勇说道。

《记者笔记》

油菜花的经济学

在人们看来，经济学似乎是不可思议的。

然而，在潼南油菜周边农业供给面的结构改革中，这种经济学显得尤为简单。

首先，潼南挖掘油菜的经济价值，充分利用油菜，形成真正促进农民就业、增加农民收入的新产业和新业态。

潼南菜花节，除了第一届由政府出资举办外，从第二届开始，以市场为导向，引进旅游公司经营，开始售票。

这种以市场运作为手段的菜花节，充分体现了油菜籽的经济价值，进而促进了景区基础设施的改善，迅速形成了真正有效的第一、第三产业融合产业。

当油菜花的价值得到体现，每年形成超过100万游客的强大市场时，潼南围绕花卉游客的需求调整农业结构。它们将农业与第二产业中的农产品加工业结合起来，以便有一个本地销售市场。

围绕油菜花的产业延伸发展是中国共产党第十九次全国代表大会提出的农村产业一、二、三次产业融合的成功实践，也是农业供给方面的一次有效的结构性改革。

油菜花产业的整合与发展也带动了潼南城区第三产业的发展。据统计，在今年的菜花节期间，潼南市所有酒店的平均入住率都达到了90%以上。

潼南油菜开花的经济学对我们深化农业供给结构改革，促进农村第一、第二、第三产业融合发展具有重要启示。

来源：重庆新闻