江津：石门镇第四届腊八节24日开幕

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人民网重庆1月23日电“腊八节后喝腊八粥”是江津石门镇的一个农民习俗。如今，“腊八节”已经成为这个镇的一年一度的活动，每年都有来自四面八方的游客来到这里。1月24日，江津石门第四届腊八节将在石门生态观光园隆重开幕！届时，游客不仅可以近距离观看八仙展览、拜年祭猪等传统习俗，还可以参加一些有趣的活动，如拜年猪拍卖会、粥大赛、腊八节知识等。

石门腊八粥的香味在哪里？据了解，石门腊八粥不仅蕴含着石门人的感情，而且其制作和用料也独具特色。煮粥所用的所有材料都是石门当地生产的无污染富硒材料，在柴火锅里慢煮12小时，使其在入口处溶解。在厨师的选择上，长辈是最好的，丰富的经验和精妙的烹饪技巧使粥的味道更加正宗。

根据石门当地的习俗，腊八粥煮好后，你应该先拜神和祖先。在那之后，你应该把它给你的亲戚和朋友，你必须在中午之前把它发出去。最后，它被全家人吃掉了。剩下的腊八粥是个好兆头，意思是“一年以上”。如果你给穷人送粥，你会为自己积累美德。

除腊八粥外，还有八仙秀、拜年祭猪、金钱榜等活动。在石门腊八节，表达一年丰收的喜悦和对来年美好生活的希望，也是为了传承民俗文化。

值得一提的是，今年的腊八节邀请了重庆著名主持人林绫现场主持，同时也有喝粥大赛、腊八节知识问答等互动活动，整个过程将在重庆都市频道播出。

据悉，石门腊八节是推动石门镇乡村旅游发展的亮点，目前正在申请区级“非遗产”。此外，石门镇还有18个特色育种种植园，如晚熟柑橘采摘园、牡丹樱花观光园和富硒水产养殖园。据石门镇相关负责人介绍，石门将继续依托“一山一佛一园”的优势资源:重庆市森林公园——孙氏山、国家重点文物保护单位、国家3a级旅游景区——石门大佛、国家休闲农业和乡村旅游示范点、中国乡村旅游制造者示范基地——江津(石门)生态农业观光园，三大产业融合，打造“四季赏花”(刘正宁、陈元元)

来源：重庆新闻