市商务委举办重要产品追溯体系建设宣传日活动

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公众在活动现场扫描了代码，以了解食品的可追溯性

近日，由市商务委组织的“全国食品安全宣传周和重要产品溯源体系建设宣传日”在綦江区凯旋市营盘山广场举行。此次活动由市商务委员会和綦江区人民政府主办，市对外贸易经济信息服务中心和綦江区商务局联合承办。本次活动是“2018全国食品安全宣传周”的重要组成部分，旨在普及重要产品可追溯性知识，传播可追溯性理念，宣传重要产品可追溯性体系建设的相关法律法规，展示重庆市重要产品可追溯性体系建设的成果，增强公众对可追溯性的理解和认识。

“追溯代码已经在闽江的农产品流通中使用。它从产地一直追溯到餐桌，对保证重要产品的安全起到了积极的作用。”据綦江区商务局相关负责人介绍，目前已有30多家企业实际加入了追溯体系，包括一些“米灾”产品，以及各种农产品和加工产品，如土鸡蛋、土鸡、土鸭、蓝莓、西瓜、玉米、土猪肉等。以綦江首家可追溯的生猪屠宰店为例，该店于8月2日开业。用户在购买可追溯猪肉时，可以通过扫描微信上的代码来查看信息。销售端通过追踪应用销售扫描代码进行核销，系统记录产品的销售时间、销售端等信息。用户可以通过再次扫描跟踪码来知道产品的销售时间。今年以来，綦江区建立了以“彩八网”电子商务平台为核心载体的可追溯系统。在建设过程中，中心区商务部门深入分析了接入企业的需求，改变了大部分地区制造商负责追溯代码的做法。企业记录自己的零件，并在流通过程中利用电子文件传递产品。销售端打印追溯代码，将原本集中在低利润生产端的成本合理分配给整个产业链中的企业。企业可追溯产品上线后，由工商、农委、商务、食品药品监督管理等部门进行监督，每年进行抽查和定期审核。根据四个部门的意见，追溯中心在平台系统中统一运行。

綦江区产品可追溯体系建设取得良好成效，是我市大力推进重要产品可追溯体系建设的缩影。据了解，2017年，市商务委紧紧抓住“全国供应链体系建设”机遇，大力推进重要产品追溯体系建设。市级肉类和蔬菜流通追溯平台将升级改造为市级重要产品流通追溯公共服务平台，预计2018年底升级投入使用。同时，将从电子商务企业、第三方追溯平台和医疗器械物流运输企业的方向进行相应的建设。市商务委市场秩序司相关负责人表示，我市重要产品追溯体系建设效果逐渐显现:一是公共服务功能越来越突出。通过对生肉蔬菜流通追溯系统的升级改造，构建了“开放、包容、功能齐全、上下衔接、横向对接”的市级重要产品追溯平台。第二，可追溯性的范围逐渐扩大。追溯单位将逐步从现有流通环节延伸到产品源头，大力推进扶贫追溯工作，积极引导全市重点仓储物流和超市终端消费纳入追溯体系。第三，回顾性数据的生成显著增加。据估计，在项目完成并对接后，全年可增加1000多万条可追溯性信息。

“重庆市重要的产品可追溯公共服务平台，承担着推进全面质量安全管理、提升产品质量安全和公共安全的重要职能。”负责平台建设的市外经贸信息服务中心负责人表示，可追溯服务平台能够满足重要产品多类别、全过程可追溯的需求，向上连接中心重要产品可追溯管理平台，上报全市可追溯数据，接受中心平台监管，向下连接各示范企业子系统，汇总可追溯数据并进行分析利用，具有“前承后启、信息共享”的功能。为了更好地实现上述功能，市外经贸信息服务中心大胆开展了多项新技术的应用。首先，二维码技术使追溯方法不再仅仅依赖于追溯尺度，而是通过轻资产实现追溯；二是电子价格标签技术，将尚超等企业的产品追溯与价格控制、商品分拣、商品展示和配送周转相结合，提高企业的工作效率；三是聚合码技术，实现了产品追溯和商品销售支付的结合；第四是云技术的可追溯性，可追溯性信息在整个产业链中的集成管理，可追溯性信息在全国范围内的互联互通；第五是移动追溯应用，通过应用、微信小程序和微信公众账号实现产品追溯。

对于我市重要产品追溯体系建设，市商务委将紧紧依靠广大人民群众，坚持以问题为导向、以目标为导向，继续发扬改革创新精神，突出工作重点和特色，进一步强化责任，完善工作推进机制。优化施工运行维护管理模式，加大培训宣传力度，加强施工过程监管，全力保障人民群众的“舌尖安全”，努力将全市流通重要产品的可追溯推广应用提升到更高水平

唐旭

图片由綦江区商务局提供

来源：重庆新闻