“小龙虾豆腐乳一大波网红月饼来袭 专家提醒尝鲜需要注意”

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华龙网于9月15日18时35分(记者余振芳实习生杨正东)在网民们集体吃苦头的时候到来。 到了中秋节，寂寞的月饼制造商头大开，发出各种新的( qi )新鲜的( pa )味道。 网民纷纷晾晒自己吃的奇怪月饼。 今年大热的口味有龙虾、方便面、豆腐乳、老干妈黑猪肉等口味，在这些口味面前，被大家吐槽的五仁月饼简直是月饼界的一股清流。

商家脑洞大开:龙虾月饼红豆腐乳月饼不说弱音

上个月，上海一家商家推出龙虾月饼，迅速晋升为网红。 据说其味道有十三香、炖油等，每种都是15元，每盒12个开始销售。 由于制作复杂的产量有限，每天只销售100箱，每人只能购买2箱，只能预约。 除了月饼业者的想象力之外，网民们还发表了“味道真好啊”的评论。 “神秘的美味”

其次，烤鸭月饼、带鱼月饼、三文鱼月饼、鸡肉月饼、竹笋烤肉月饼、藤椒牛肉等肉类月饼层出不穷。 两年前出道的榨菜鲜肉月饼、梅菜扣肉月饼等反而不再受关注。

另外，韭菜月饼、玫瑰月饼、老干妈月饼等也产自横空，网友“北海小怪兽rider”烤绍兴豆腐乳月饼。 这些月饼因符合一些网民的口味而受到支持。

如果说以上月饼注重文案和味道，那么下面的月饼有点偏黑暗料理。 网友“涵曦米”在微博上说:“这是我老公司送的月饼，很奇怪。” 图为馅料为方便面月饼。 也有菊花普洱月饼，网友评价说:“乍一看，表现了制作者平静的心境。” 混合后的巧克力香辛料牛肉月饼以巧克力为皮，牛肉为馅，被誉为“外焦里嫩的逆转版”。 竹炭月饼被介绍说“可以吸收体内的毒素”。 还有黄酒月饼。 据说咬一口就有可能喝醉，司机要小心食用。

另外，外资企业品牌的西点店、咖啡店、冰淇淋店也在货架上分别摆放着新发售的月饼，炭烧咖啡、葡萄酒茶、洞顶乌龙等新鲜味道备受欢迎。

专家:有些新月饼营养价值很高，但需要注意贮藏条件

关于这些新月饼，营养学专家也说。

重庆医科大学营养学和食品主任李继斌告诉华龙网，以前传入的月饼主要以糖、蛋黄和火腿为原材料加工而成，由于该月饼中的糖分、盐分和腌制成分较重，目前一些新月饼，如水果馅和龙虾馅含糖量更少，蛋白质更 在这里提醒市民，要注意好吃的、月饼的储藏条件和食用期限哦！

科学普及:月饼流派的大盘点

其实从古代传下来的月饼也分为多个流派。

其中，广式月饼是月饼江湖第一门派，也是生活中我们最常见的月饼。 其来源地为广东，派系代表为五仁月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼，重油、皮薄、口感多而软、甜、馅美。

苏式月饼的起酥油是不能拒绝的。 其来源地为江苏，派系代表有松子枣泥、水晶百果、清水玫瑰。 其优势是皮质酥油，颜色优美，口感馅儿肥腻。

楚式月饼起源于云南，代表云脚月饼、玫瑰月饼，外皮略硬，酥脆不分散，口感酥脆，松、香。

另外还有来自广东潮汕的潮式月饼、来自安徽的徽式月饼、来自陕西的秦式月饼和来自山西的晋式月饼。

(原标题:小龙虾豆腐乳一大波网红月饼来袭专家警告说，味道需要注意)

来源：重庆新闻