建好“火车头” 拉动贫困户

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扶贫车间一端与贫困农民相连，另一端与一个巨大的市场相连，这个市场可以成为摆脱贫困的“火车头”。各地帮助扶贫车间发展:一些部门共同努力，扩大扶贫车间加工农产品的销售和市场；一些干部参观扶贫车间，主动关注困难，带头了解产品，成为“促销员”；有的还根据当地情况出资在各乡镇街道建设扶贫车间，做好人才引进、基础设施等配套工作。

广西武宣县:将莲子加工成超市

7月，广西壮族自治区武宣县二塘镇石桥村阳光灿烂。这里的莲子加工温度一样高。

叶小舫是一个贫困家庭，在莲藕种植专业合作社的就业扶贫车间办了一张卡，她很忙——她很快地往料斗里倒了一大罐莲子，当莲子剥壳机“咔咔”转动时，切开的莲子壳立刻露出满满的莲子肉。

"我得快点处理，货摊正在催货！"叶小舫开心地笑了。

“莲子在我们县卖得很好。神秘之处在于政府各部门的合作。在这些就业扶贫车间和市场之间，建造了一座“连欣桥”，可以让分散的小农户生产防风避雨的产品。”前来指导莲子加工的武宣县扶贫办主任赵元生解释说。

两端都拉着一根绳子。为了帮助莲藕种植等分散的农业生产与大市场接轨，武宣县政府帮助当地农民创建了立体种植养殖模式。

今年5月，武宣县农业和农村局安排了一次专题培训，专家们介绍了鱼苗立体栽培和套种的相关知识，莲藕种植专业合作社就业扶贫车间主任赵斌阳受益匪浅。他在池塘里放了4万条鱼，如鲫鱼、草鱼和泥鳅，还养了200只鸭子。结果，鱼吃蜗牛和腐烂的叶子，鸭子吃昆虫，它们的粪便变成了荷塘里的有机肥料。

“这种立体种植模式的循环经济效益相当好。游客看到鸭子溺水和鱼穿梭，他们也放松了他们的心，莲子种植在池塘里，他们都竞相购买。”赵斌阳说道。

“如果扶贫行业真的想让农民脱贫，就必须扩大销售，扩大市场。”赵元生坦率地说。为此，二塘镇干部在农贸市场沟通协调了一个摊位，并免费提供给石桥村参与莲子种植的贫困户作为销售窗口。此外，目前武宣县正在大力鼓励和引导优质莲子进入城市超市，市场监督管理局从申请材料的补充和完善、设备设施的更新、产品质量控制等方面给予协助和指导，并进行动态监测。在政府的帮助下，扶贫车间的莲子销售越来越好。到目前为止，已售出2000多公斤。

湖南省衡石镇:干部是推动者

去年下半年，湖南省宁乡市横石镇武术农产品加工厂就业扶贫车间的负责人李生宝(音译)经常担心得睡不着觉:20万斤香脆可口的辣椒酱腌制成功，但一半以上的人找不到买主。

李生宝是衡石镇关胜村的一位大辣椒种植者，他对辣椒酱的腌制技术非常熟悉。关胜村是一个省级贫困村，有780多户人家，其中282户是贫困户。为了帮助贫困家庭稳步脱贫，去年他投资近100万元租了一个废弃的小学校园，装修了场地，购置了设备，并成立了一个辣椒酱加工扶贫车间。

该作坊刚刚起步，长期以来已经雇佣了5户贫困家庭，并与50户贫困家庭签订了辣椒购买协议:每年扶贫作坊免费提供辣椒苗和肥料，然后购买价格有保证的成熟辣椒。截至去年11月底，扶贫车间已向贫困家庭支付了12万元，并以每公斤4元的价格购买了近20万公斤新鲜辣椒。经计算，总支出超过90万元。

“如果你不打开市场，现金将很难归还，扶贫车间的运作将无法持续。”李生宝说，出于这个原因，他没有少跑市场。“他拼命工作，只签了一两个订单，就卖出了两三千英镑。”

衡石镇党委和政府的领导干部在不知所措的时候参观了扶贫车间。当被问及困难时，李生宝抛出了“销售难”的问题，但不加思索，从镇党委书记到普通干部，每个人都非常专心，成了武术辣椒酱的“推广者”。“每次出门，我都会带几瓶辣椒酱，带一些‘潜在顾客’。”衡石镇副镇长于负责扶贫工作。他在几个城镇工作过，见过很多人，想尽一切办法让更多的人知道武术辣椒酱。

有一次，余在和宁乡市开连锁酒店的老乡聊天时，借机介绍吴叔叔的辣椒酱。碰巧张宏志正在寻找一种合适的剁碎的胡椒粉来做鱼头。“过去店里买的辣椒酱不够脆，影响了剁椒鱼头的味道，但现在叫人剁椒不划算。”我可以试试你们的扶贫产品。”

让厨房煮剁碎的辣椒鱼头，用吴叔叔的辣椒酱炒牛肉。人们发现，这种原来剁碎的辣椒在加热后仍能保持新鲜和酥脆的味道，这符合当地的口味。价格也实惠，只卖一公斤6元，非常划算。随即，他拨通了辣椒酱包装瓶上的电话，与李生宝进行了对接采购。

通过“促销员”带货的努力，吴叔叔辣椒酱迅速打开了当地市场，逐渐进入一些党政机关、工业园区和学校的食堂和商店，并出口到武汉、广州、深圳等地。到去年年底，20万公斤辣椒酱的销量已经超过了17万公斤。

“扶贫产品面临的最大问题是市场认知度太低。我们不仅要帮助产品打开市场，还要督促扶贫车间提高产品质量，引导他们提高竞争力，在市场中找到立足之地。”余对说道。

7月5日，宁乡市在人群集中的芳特游乐园开设了“扶贫市场”。衡石镇很早就和李胜保沟通过，并为他设立了一个专门的摊位进行展示和销售。李生宝带来的500多瓶1公斤和2公斤重的辣椒酱很早就卖到了空，一些游客还加上了他的。他笑着说，胡椒采摘季节将在7月底开始，所有腌制辣椒酱的工作都准备好了。他对今年的销售很有信心。

辽宁省建平县:每个乡镇至少有一个

“蔬菜卖给村里的加工厂，价格比市场价每斤高1美分，多少钱，多少钱。”辽宁省建平县玉树临淄镇下窑沟村的一个贫困家庭白永奎(音译)正忙着在村里的蔬菜加工车间里为新采摘的西红柿打包。这里有200多户贫困家庭在工作，邻近的村子里有200多人，每个人的月收入都超过1000元。

“今年，我申请了政府的5万元扶贫贷款。连同我自己的存款，我也准备建立一个自己的温室。估计年底的收入会超过7万元，将来会有稳定的收入来源。”白永奎笑着说道。

“我们蔬菜加工扶贫车间采取统一育苗、统一购肥、统一收购的模式，目的是降低种植成本，提高贫困家庭蔬菜质量。我们也有自己的产品，有夏窑沟番茄和夏窑沟豆商标，已进入北京、上海、广州等地，并出口到欧洲市场。”下窑沟村工业协会党支部书记、扶贫车间主任李国麟介绍。

下窑沟村地处偏远，耕地少，多为坡地，全是旱地。有36个家庭的61个穷人已经建立了他们的卡。村党支部根据当地情况，率先在会泽成立了专业种植合作社。通过建立蔬菜加工扶贫车间，合作社鼓励有条件的贫困家庭建造自己的温室。贫困家庭可以在扶贫车间工作，也可以通过土地转让、持股和年终分红增加收入。这种“叠加”的扶贫形式，如利润分享、利益承包、职工增收、支持棚户建设、土地流转等，覆盖了全村的贫困户，每户平均收入超过5000元。

为推进扶贫车间建设，建平县29名县级领导进行了现场督导，164名优秀干部作为第一书记进驻村里巩固阵地，74支队伍进驻第一线。建平县大力发展杂粮种植、肉羊养殖等优势产业，建立贫困户与作坊利益联结机制，实现扶贫作坊全覆盖，带动贫困户脱贫致富。

建平县农业和农村局局长龚说:“扶贫工作面覆盖农村，不仅可以增加贫困家庭的收入，还可以促进县域大农业的规模化经营和标准化生产。”

此外，建平县委、县政府支持扶贫作坊和产业发展，在市场培育、人才引进和配套基础设施建设方面下大力气，利用大学入园、直播带货、电子商务等平台建设智能销售网络，全力培育整个产业链，通过就业和分红增加贫困家庭和农民收入。朱路克镇杂粮扶贫产业示范园区整合资本达到2200万元，有效利用“建平小米”品牌优势，打造绿色杂粮示范种植基地、农机社会化服务体系和杂粮深加工生产线。

建平县扶贫办主任刘玉文说:“建平县扭曲了产业扶贫的核心，因地制宜，突出了产业特色。每个乡镇街道根据当地情况至少有一个扶贫车间。”

建平县投入扶贫资金1.3556亿元，建立58个工业项目；建设74个乡镇扶贫车间，实现每个乡镇两个以上种植、养殖等扶贫车间；搭建企业和商业实体参与扶贫的平台，提高贫困户参与扶贫的积极性和主动性，激发贫困户的内生动力，实现先富后富。(张云河王云娜刘洪超)

人民日报(08版，2020年7月8日)

编辑:张静文

来源：重庆新闻