巴南年猪食品文化节的开幕式将于18日举行，并将持续到明年1月26日

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巴南年猪食品文化节

据《重庆晨报》报道，2016年12月18日，第九届重庆巴南年猪食文化节在巴南区盛丰古镇举行。创造一个不同的年度猪食文化节。

开幕当天，巴南不仅有接龙吹等民间文化表演，还有一年一度的以巴人传统杀猪为基础，以情景喜剧形式还原的猪祭祖表演，以及一年一度的现场烤猪宴招待游客。

在华丽的主会场启动仪式之后，巴南区城镇和街道的养猪活动将持续到2017年1月26日。

同时，巴南区还整合了区内82个星级农家和乡镇街道乡村旅游接待点，隆重推出了泡温泉吃刨汤、摘蜜柚吃刨汤、游览古镇赏花吃刨汤、垂钓摘刨汤、游览古庙洞吃刨汤等6条路线。

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主赛场:重庆巴南盛丰古镇

清汤推荐菜

热菜:肉片汤、红烧猪肠、腌鲫鱼、煮猪肉、腌小肠、蒸排骨、煮猪肉片、糖醋里脊、炸酥肉、油渣莲蓉、蒜苗胡萝卜、泡椒、麻辣活血汤、管骨萝卜汤

凉菜:生津猪肝、凉拌青菜丝、凉拌瘦肉、豆豉青苔。

分会场:重庆市巴南区建立星级农家乐(乡村酒店)

来源：重庆新闻