蓝光猪肉可以吃吗

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蓝光猪肉可以吃吗

据搜狐新闻报道，2016年1月5日清晨，住在重庆歌乐山镇的简先生发现他刚买的用来做香肠的猪肉泛着蓝色。

我看到:桶里的肉又蓝又亮，发出朦胧的深蓝色光，就像萤火虫一样。

白天，简先生又看了一遍，发现它即使在白天也能发光！因为白天的光无法到达夜晚的黑暗，猪肉发出的光是浅蓝色的。

这吓坏了简先生，他敢用它来做香肠。你怎么敢吃？那么猪肉可以用蓝光吃吗？

猪肉可以用蓝光吃吗？

不建议消费

据了解，猪肉中出现蓝光的原因可能是猪在饲养过程中被喂食了过量的含磷饲料，或者它们可能感染了荧光细菌。

但是无论哪种情况，它都是不可食用的。食用它可能会导致以下危害:

过量磷的危害:据介绍，成人适宜的磷摄入量为每天700毫克。这相当于21罐330毫升苏打水中磷的总量。因此，只有在极端情况下，含磷饮料才会真正伤害人体，导致钙流失。

成人摄入量为800 ~ 1200毫克。孕妇和哺乳期妇女需要更多。过量摄入磷会破坏矿物质平衡，导致缺钙。过量摄入铁、铝和镁会削弱或使磷的作用无效。

荧光细菌:发光的猪肉颜色正常，没有异味。之后，每隔一周切一片，煮熟后品尝，味道和质地总是正常的。一个月后，肉表面的荧光现象逐渐减弱并完全消失。这时，发现肉有点粘，有轻微的异味，肉开始变质。这表明发光细菌能使猪肉发光，但对人体无害。

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来源：重庆新闻