区市场监管局组织开展节前餐饮食品安全检查

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本报网站消息(记者温琼)春节即将来临。为了有效保障春节期间人民群众的食品安全，防止食品安全事故的发生，近日，区市场监督局组织了一次重大的节前食品安全检查，确保人民群众过上健康安全的春节。

本次检查主要集中在旅游景点、车站码头、高速公路服务区、龙城天街商业区等。，主要面向举办集体宴会的大型餐饮单位，如“除夕夜”、婚宴和家庭聚餐。

执法人员重点关注餐饮服务中食品安全的关键方面，如企业实体资格、原材料储存和环境卫生。针对发现的问题，要求限期整改。同时，积极开展食品安全知识的宣传教育，要求他们强化食品安全责任意识，切实落实食品安全主体责任。目前，已派出400多名执法人员，检查了223家餐饮单位，发现34个潜在风险，30个已得到纠正。

“下一步，我区将继续加大监管和抽检力度，严厉打击食品违法行为，及时发现和消除食品安全隐患，进一步提高全区餐饮服务食品安全整体水平。”区市场监督局相关负责人表示。

来源：重庆新闻