江津：首批127家单位入保食品安全责任保险

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工作人员检查食品安全记者黄照片

食品安全一直是公众关注的焦点。食品安全事件发生后，受害者如何获得及时、有效和合理的赔偿？1月22日，记者从江津市食品药品监督管理局获悉，自去年我区食品安全领域引入保险制度以来，已有127所学校、餐饮单位和食品生产企业投保，食品安全保险已成为确保全区人民餐桌安全的“监管者”。

食品安全责任保险是一种承担食品生产经营者民事责任的保险。当食品安全事故发生时，可以为食品生产经营者承担风险，保护消费者权益。在全区试点实施食品安全保险制度，引入保险机构这一第三方社会力量参与食品安全治理，是建立我区食品安全社会共治体系的重要手段，有利于进一步防范食品安全风险，减少消费者损失。

“目前，我区已经实现了食品生产、加工、经营、销售产业链中食品安全责任保险的全覆盖。”江津食品药品监督管理局相关负责人表示。去年，江津市食品药品监督管理局指导肉制品、食用油、饮料、糕点等生产加工企业参与食品生产加工；在食品业务方面，我们将引导大型餐饮企业、学校食堂、网上食品销售业务单位参与保险。与此同时，我们将重点推进大型农业生产加工基地、畜禽养殖基地和畜禽屠宰单位加入食品安全责任保险体系，共同编织密集的食品安全网。

在食品安全责任保险制度下，食品生产、加工、销售和营销企业都要投保，风险发生后，保险基金将为其支付费用。该负责人表示，该制度有利于发挥保险的风险管理和经济补偿功能，提高食品安全事故的预防和救援水平，保护消费者的合法权益。同时，有利于食品生产经营企业转移风险，提高产品质量，促进我区食品产业升级。

下一步，我区将进一步完善食品安全责任制，让人们吃得放心。

来源：重庆新闻