黑人作坊将因通过网络平台出售食物而受到惩罚

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黑人作坊将因通过网络平台出售食物而受到惩罚

据《重庆晨报》报道，上周审议通过的《重庆市小型食品生产加工车间和食品摊贩管理条例》(以下简称《条例》)将于明年5月1日起实施。

违反者将受到重罚

处罚条款包括第三方的连带责任

如果你通过网络平台订购一个蛋炒饭，而这个蛋炒饭是由一个黑色的作坊生产和经营的，那么在《条例》实施后会起到什么作用呢？

《条例》规定，小食品作坊未取得注册证书从事食品生产经营活动的，由所在地区县(自治县)食品药品监督管理部门没收违法所得、非法生产经营的食品以及用于非法生产的工具、设备和原料。非法生产经营的食品价值不满一万元的，处以五千元以上三万元以下罚款；货值一万元以上的，并处货值三倍以上五倍以下的罚款。

明知有前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由当地县(自治县)食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五千元以上三万元以下罚款。

从处罚的角度来看，市食品药品监督管理局副局长李林认为，该条例严格执行了“四个最严格”的一般要求，为生产者和经营者设定了13项处罚条款。除了对非法生产和经营的小作坊和商贩给予警告、没收、罚款和吊销登记证书外，它们还规定了第三方为非法生产和经营提供条件的连带责任。

身份合法化

有了登记证和记录卡，你可以吃得更安全

你喜欢还是讨厌通过网络平台点餐？爱是与众不同的，美味可口的，但恨食品安全得不到保证。《条例》的颁布鼓励这些小食品作坊和食品摊贩依法诚信生产和经营，但如果他们违法，将受到严惩。

该条例规定，小型食品加工厂应进行登记和管理。小食品作坊从事食品生产经营活动，应当依法取得营业执照，并向当地食品药品监督管理部门申请领取《小食品生产加工作坊登记证》；食品摊贩应当在指定的营业区域和确定的营业时间内从事食品经营活动，并在其经营场所的显著位置公示备案卡。

有了注册证书和备案卡，责任主体就明确了，消费者的相关信息也可以一目了然。

来源的可追溯性

购买食物等。保存相关文件

《条例》从禁止行为、食品安全追溯体系和自检等方面为小作坊和小商贩规定了相应的义务。

《条例》规定，小型食品加工厂应建立进货检验记录制度。小型食品车间采购食品、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验供应商的许可证和产品合格证，并保存相关证件。记录和凭证的保存期限不得少于产品保修期满后的六个月；没有明确保质期的，保质期不得少于两年。

同时，《条例》还规定，食品摊贩购买食品、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验供应商的许可证和产品合格证。购买食品、食品添加剂、食品相关产品的票据和凭证，保存期限不得少于六个月。

电网监管

主管的信息列在墙上

为有效保障《条例》的实施，SFDA将重点查处肉类及其制品、粮食制品、榨油等大型消费品以及非法添加、虚假标注、检验检疫不合格等违法行为。

此外，小型车间和供应商将受到网格的监督。考虑到风险等级和地理分布等因素，将乡镇(街道)范围内的小作坊和摊贩划分为若干个单位，明确每个监管单位的责任人，落实监管责任。

“让每个人都知道如果有问题要找谁，怎么找，我们的监督工作也要服从群众的监督。”李林介绍，今后，监事(副经理)的姓名、电话号码、工作职责等信息将“在上海证券交易所上市”和“挂在墙上”。

市食品药品监督管理局还将根据《条例》将小作坊和摊贩监管纳入全市统一的食品监管信息系统，综合分析生产经营状况、违法情况、产品抽样检验等信息。借助大数据，划分不同小作坊和供应商的风险等级，并根据风险等级确定企业监督检查的频率。

来源：重庆新闻