2015年初秋应该吃什么

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立秋养生的原则:

在秋季开始的时候，你可以少吃辛辣的食物，如姜、洋葱和胡椒，多吃酸咸的食物，如大麦、黑豆、豇豆、鸭子和海带。

在心理康复方面，我们应该冷静，避免忧郁和愤怒，以适应秋天的气候特点。

生活和护理要早睡早起，这不仅符合杨琪的收敛，而且可以舒展肺气虚。早起时，在床上放松四肢，起床前闭上眼睛一会儿，以免睡觉和感冒。另外，立秋后，运动量可以逐渐增加，但不适合高强度运动。应该避免出汗过多。同时，还可以选择“击鼓”等健康体育项目。

樵夫:大麦益气养阴

饮食调理:多吃健脾补肾养肝、消暑生津的食物，如大麦、黄花菜、西兰花、苦瓜、桃子、菠萝和葡萄。

药膳可以是“大麦芽汤”:大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，瘦肉200克。将大麦芽和陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切成块；将瘦肉洗净，切成小块，将上述材料放入砂锅，加入适量水，先用武火煮沸，再用文火煮沸1-2小时。具有清热、理气、健脾的功效。

火形人:在散热和消暑时不要放松

饮食调养健康:建议多吃能消暑、生津、养肝的食物，如冬瓜、西红柿、菠萝、香蕉、草菇、葛根、鸭肉、蕨菜等。

药膳可选用“葛根荷叶清汤”:瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量。将瘦肉洗净，切成小块，将葛根去皮洗净，切成小块。洗荷叶。将所有材料放入砂锅，加入适量水，用大火煮沸，用小火煮沸1小时，用精盐调味。它具有清热、健脾、益气的功效。

土状人:玉米必须是湿的和健脾的

饮食调养:宜食用具有补气、消暑、生津、清热燥湿功能的食品，如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、沙果、莲藕、玉米、桃、绿豆等。

药膳可以是“白宇猪肚”:猪肚500克，白茅根60克，玉米须60克，大枣10个，盐和姜粉适量。将猪肚去脂，切好，用盐和姜粉擦干净，用水冲洗，放入沸水锅中15分钟，取出后用冷水冲洗。将白茅根、玉米须和红枣洗净。将所有材料放入沸水锅中，用大火煮沸，用小火煨3小时，然后调味。具有清热燥湿、健脾益气的功效。

金人:西洋参荸荠，润燥

食疗养生:适用于具有生津润燥、益气养阴、消暑功效的食品，如丝瓜络、百合、薏苡仁、胡萝卜、荸荠、西红柿、葫芦、甜瓜等。

药膳可以是“杨慎荸荠饮料”:西洋参10克，荸荠50克，白糖30克。将西洋参浸泡成薄片；荸荠经过清洗、去皮和切碎。将西洋参和荸荠放入炖盅中，加入约250毫升清水，加入白糖，用大火煮沸，煨25分钟。具有补气生津、燥热消渴的功效。

水型人物:南瓜黄瓜清热燥湿

饮食康复:多吃益气养肝、清热燥湿的食物，如南瓜、黄瓜、豇豆、西兰花、西兰花、鸭肉、黑豆等。

药膳可为“玉米须猪苓牛肉汤”:玉米须60克，猪苓30克，泽泻10克，薏苡60克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10克，精盐适量。将牛肉洗净，切成小块。用材料清洁。将所有材料放入砂锅，加入适量水，用小火煮沸2小时，用精盐调味。具有清暑利湿、健脾益气的功效。

秋季饮食有以下禁忌:

1.不要吃得太多

在秋天，由于宜人的气候和丰富的食物，大多数人经常吃得太多。摄入过多的卡路里会变成脂肪，使人发胖。在秋季饮食中，我们应该注意适量，而不是放纵我们的食欲和饮食。

2.少吃刺激性食物

在秋天，你应该少吃刺激性、辛辣和辛辣的食物，如胡椒。此外，我们应该避免各种湿热积累。所有有刺鼻气味的食物都有散发的功能。因此，我们提倡吃有刺激性气味的食物，如芹菜。

3.不要吃得太冷

随着秋季天气由热转冷，人体的生理代谢发生变化，以适应这种变化。特别注意饮食不要太冷，以免肠胃消化不良和各种消化道疾病。

4、应避免过于干燥的食物

中医认为苦燥之品易伤津，耗气。秋天是干燥的季节，肺又脏又迷人，这与秋天的干燥有关，所以很容易感觉到秋天干燥的邪恶。许多慢性呼吸道疾病经常在秋季复发或恶化。因此，秋季饮食应避免过度干燥的食物，如一些油炸食品。

此外，为了迎接冬天的到来，身体也会储存脂肪来御寒。因此，卡路里的摄入量大于排放量。如果你不小心，你会发胖的。因此，肥胖者在秋天应该更加注意减肥，应该多吃低热量的食物，如红豆、萝卜、竹笋、薏苡仁、海带、蘑菇等。此外，对于普通人来说，在立秋之后，有必要增加饮食中的酸度以增加肝脏的功能，并多吃酸而多汁的水果，如苹果、葡萄、山楂和葡萄柚，这些水果对高血压、冠心病和糖尿病等疾病有效。

来源：重庆新闻